På denne siden
Metervare ble grunnlagt i 2013 av Tommy Østhagen, en allsidig matentusiast som hadde erfaring som kokk, sopplukker, fisker og pølsemaker. Han lengtet etter kvalitetspølser som virkelig smakte av kjøtt, og bestemte seg for å ta skrittet å starte sin egen virksomhet. Alle pølseproduktene er nøye sammensatt fra grunnen av i deres eget pølsemakeri.
I dag drives Metervare av et kompakt og dyktig team bestående av 12 engasjerte ansatte. Åtte av dem jobber i produksjonen, mens de andre er involvert i salg, administrasjon og daglig ledelse. Blant de ansatte finner vi åtte som innehar fagbrev innen matfag, hvor fire er spesialiserte pølsemakere og to er kokker. Når vi også tar hensyn til lærlingenes bidrag og kunnskap de tilegner seg, blir det en betydelig mengde ekspertise samlet på Metervares begrensede areal i Sinsen-området i Oslo.