På denne siden
- Bredt utvalg av matkasser
- Lokale råvarer
- Blant de billigste per porsjon
- Egen Roede-matkasse
- Barnevennlig
- Fisk
- Fleksitarisk
- Glutenfri
- Høyt fiberinnhold
- Keto
- Laktosefri
- Lokale råvarer
- Paleo
- Pescatarisk
- Raske måltider
- Sunne måltider
- Vegansk
- Vegetarisk
- Sett sammen egne menyer
- Levering over hele Norge
- Enkle oppskrifter
- Allergivennlige matkasser
- Barnevennlig
- Fisk
- Fleksitarisk
- Glutenfri
- Høyt fiberinnhold
- Keto
- Laktosefri
- Lettlaget
- Lokale råvarer
- Paleo
- Pescatarisk
- Raske måltider
- Singel
- Student
- Sunne måltider
- Vegansk
- Vegetarisk
- Blant de største i Norge
- Mange ulike matkasser
- Sunne matkasser for vektnedgang
- Ekspresskasse med raske måltider
- Barnevennlig
- Fisk
- Fleksitarisk
- Glutenfri
- Høyt fiberinnhold
- Keto
- Laktosefri
- Lettlaget
- Paleo
- Pescatarisk
- Raske måltider
- Sunne måltider
- Vegetarisk
- Vektnedgang
Har du et mål om å ta etiske og bærekraftige valg i hverdagen? De fleste av oss ønsker å bli mer miljøbevisst, men synes det er vanskelig å vende gamle vaner. Handlevognen og det vi serverer på middagsbordet er et godt sted å starte. Men å handle økologisk er ofte lettere sagt enn gjort.
Hvis du synes det er vanskelig å tråle butikkhyllene opp og ned etter økologiske varer, kan en økologisk matkasse være veien å gå. Da er du sikret at alle ingrediensene du trenger for å lage smakfulle retter, er økologisk dyrket, drevet og allerede ligger klart i kjøleskapet.
Med en økologisk matkasse får du kjøtt hentet fra økologisk landbruk, og grønnsaker dyrket frem på naturlig og sunt vis. Dette er godt for smaksløkene, miljøet og gjør det lettere å ta etiske valg i en hektisk arbeidsuke.
Vi ser nærmere på hva en økologisk matkasse egentlig er, hvordan du kommer i gang og hvilke fordeler disse kassene har. Matkasser er nemlig ikke kun et godt hjelpemiddel for travle småbarnsfamilier, men kan også gjøre det lettere å følge dietter og et fast kosthold.
Hva er en økologisk matkasse?
En økologisk matkasse er akkurat det samme som en vanlig matkasse – men her er alle produktene økologiske. Konseptet er enkelt, men gir mange fordeler til familier, single og studenter som ønsker å gjøre hverdagen og middagene litt enklere.
Hver uke vil du få ingredienser levert på døra, sammen med et oppskriftshefte som tar deg gjennom prosessen. Du kan selv velge hvilke middager du ønsker, samt hvor mange dager og personer kassen skal dekke.
Matkasser kommer i flere forskjellige kategorier og økologiske kasser har økt i popularitet de siste årene. Du kan få en ferdig sammensatt kasse på døren, bestående av leverandørens utvalgte måltider for uken. Det er også mulig å sette sammen sin egen kasse ved å bla gjennom aktørens ukemeny.
Nå trenger du ikke lenger å bruke verdifull tid på å planlegge middager eller dra innom butikken etter jobb for å handle. Alt du trenger for å lage herlige retter på økologisk vis, er allerede levert på døren. Det eneste du må gjøre er å plassere varene i kjøleskapet og følge oppskriftsheftet som følger med.
Hvordan fungerer økologiske matkasser?
Når du registrerer deg hos en leverandør, vil du få opp flere valgmuligheter. Først og fremst må du velge hvilken type kasse du ønsker å få levert. Her kan du blant annet velge mellom økologiske matkasser, vegetar kasser eller familiekasser – alt avhengig av hva leverandøren har å by på.
Som nevnt kan du også sette sammen din egen kasse. Dette gjør du ved å velge retter fra ukemenyen. De fleste produsentene gir deg en god oversikt over hvilke kategorier rettene faller under. Hos noen kan du også supplere ingredienser for å gjøre retten økologisk.
Videre må du krysse av for hvor mange middager du ønsker i uken. Her er det vanlig å velge mellom tre, fire eller fem retter. Du må også informere produsenten om hvor mange middagen skal dekke av barn og voksne. Dette sikrer at ingrediensene er porsjonert etter familiens behov.
Hvem leverer økologisk matkasse?
Økologiske matkasser er noe vi kommer til å se mye mer av i årene som kommer. Per dags dato er det en håndfull aktører å velge mellom, og vi håper at valgmulighetene blir enda flere i fremtiden. Noen gir mulighetene for å supplere med økologiske råvarer, mens andre har kasser som er fullstendig økologisk.
Kokkeløren er blant annet kjent for sin bruk av økologiske varer. Dette er en leverandør som i tillegg benytter seg av lokalmat og småskalaprodusenter. Uansett hvilken produsent du går for, har du alltid muligheten til å hoppe over uker ved behov og avslutte uten binding. Mange tester derfor ut flere leverandører før de bestemmer seg for en favoritt.
Det er mulig å spise økologisk selv om du bruker matkasser, men du har ikke like mange alternativer. På våre sider holder vi deg oppdatert på alle nye leverandører og deres tilbud, slik at du alltid har oversikt.
Fordeler med økologiske matkasser
Det finnes mange fordeler med å spise økologisk og benytte seg av matkasser. Er du fortsatt i tvil om dette er et godt alternativ for din familie? Vi har samlet noen av de største fordelene med markedets økologiske matkasser.
Middager som smaker bedre
Det er kjent at økologisk mat har en langt bedre smak sammenlignet med andre råvarer og grønnsaker. Dette skyldes at økologiske grønnsaker har fått vokse i sitt eget tempo og helt naturlig. Her brukes det ikke kunstgjødsel og røttene bruker kun næringen som finnes naturlig i jorden.
Mange mener at økologiske grønnsaker og middager skapt på disse ingrediensene, har en sterkere smakskonsentrasjon. I tillegg har økologisk frukt og grønt et langt mindre vanninnhold, noe som hever smaken ytterligere.
Dette er også en flott måte å introdusere barn for nye grønnsaker på. Ettersom økologisk mat smaker bedre, er sjansene større for at de minste får øynene opp for mer frukt og grønt. Selv om barn kan være kresne i matveien og har andre preferanser enn voksne, vil gode økologiske middager sikre at de får i seg alle næringsstoffene de trenger.
Et bærekraftig og miljøbevisst valg
Matkasser og økologiske grønnsaker er miljøvennlige valg av flere grunner. Når du benytter deg av en matkasse, vil du få akkurat nok ingredienser til å mette familiens medlemmer. Du kan til og med få ingrediensene porsjonert etter barn og voksne. Dette sikrer at du aldri lager mer mat enn hva familien klarer å spise opp, og du reduserer dermed matsvinn.
Økologisk mat og grønnsaker gjør matkassen enda mer miljøvennlig. Dette er råvarer som legger fra seg et mindre fotavtrykk og du tar derfor et etisk valg. Det brukes hverken kunstgjødsel eller sprøytemiddel for å få frem grønnsakene, og du støtter derfor landbruk som bidrar til mindre forurensing i vassdrag og grunnvann.
Gårder som driver økologisk jordbruk, har også et rikt artsmangfold og et godt mikroklima i jorden. Dette betyr at insekter som bier og sommerfugler trygt kan ferdes rundt avlingene, uten å risikere å bli drept av sprøytemiddel som ellers brukes på ugress. Når du handler økologisk, tar du vare på naturens hjelpere.
Landbruk kan også være økologisk. Matkasser som bruker økologisk kjøtt, henter varene sine fra gårder hvor dyrene har fått tilgang på naturlig fôr og fått boltret seg på store utearealer. Dette skaper god dyrevelferd, noe du kan være med på å støtte gjennom økologiske matkasser.
Suppler med økologiske middager
Du trenger ikke å spise økologisk hver eneste dag. Dersom du velger en leverandør som har økologiske matkasser, får du muligheten til å bytte ut enkelte middager i uken med økologiske alternativer.
Mange familier ønsker for eksempel å ha kjøttfrie dager i løpet av uken. Da er det vanlig å bytte ut en klassisk middag med et vegetaralternativ. Det samme prinsippet kan innføres når det gjelder økologisk mat.
Ved å sette sammen din egen kasse, kan du inkorporere noen økologiske middager gjennom uken, og dermed bli litt mer miljøvennlig. Bla deg gjennom menyen til din valgte leverandør og se etter økologiske merkinger. Her vil det også stå oppført hvor lang tid du må beregne per middag, slik at du fortsatt får retter som passer inn i hverdagen.
Du sparer tid og penger
Matkasser handler ikke bare om å ta grønne, bærekraftige og etiske valg. Tvert imot velger de fleste å starte med matkasser for å gjøre hverdagen lettere. Når du slipper å planlegge middager dag etter dag, og turen til butikken blir færre, vil du oppleve mye spart tid i løpet av en uke.
Det krever motivasjon å diske opp nye spennende oppskrifter og retter hver eneste dag. Dette er noe de færreste av oss har overskudd til etter en travel arbeidsuke. Matkassen gjør livet lettere, butikkturene færre og middagsopplevelsen mer spennende.
Hvordan velge økologisk matkasse
Det krever en innsats å navigere seg frem til økologiske produkter i butikken – det samme gjelder økologiske matkasser på nett. Dette ønsker vi å sette stopper for ved å samle alle tilbudene og valgmulighetene i én og samme brukerportal.
Hos oss kan du lese om forskjellige leverandører av matkasser og finne ut mer om hvilket tilbud de har tilgjengelig. Vi ser både på hvor mange mennesker og middager kassene dekker, men legger også vekt på spesialkasser og fleksibilitet for familier med strengt kosthold.
Ta gjerne en titt på våre sider for å finne en leverandør som passer nettopp din familie. Start med å skrive inn postnummer, kategori, antall personer og antall middager. Deretter vil du få presentert et utvalg av muligheter basert på dine preferanser.
Til slutt kan du se på pris og meny for å ta en endelig avgjørelse. Et godt tips er å sjekke tidligere menyer for å få et innblikk i hva du har i vente. Mange gir også ut rabatter på den første matkassen, noe som er midt i blinken for de som ønsker å teste ut flere aktører. Med en matkasse har det aldri vært lettere å spise økologisk.