På denne siden
Svanøy Røykeri er en tradisjonsbedrift som produserer og selger røkt laks. Her brukes kun den beste laksen til spennende produkter og smakskombinasjoner. Hverdag eller fest – Svanøylaks passer til enhver anledning.
Om Svanøylaks
Svanøylaks er et produkt med lange tradisjoner. Det brukes kun laks fra Marø Havbruk på Svanøy, Sunnfjords Perle. Her ligger lakseoppdrettet nesten helt ytterst i Sunnfjorden, som sørger for laks av høy kvalitet med nydelig smak. På Svanøy Røykeri drives bedriften i ett med naturen, og laksen følges fra den er yngel til den er ferdig vokst. Da røykes den på Svanøy og blir marinert i én av røykeriets mange spennende marinader. Svanøylaks har mottatt spesialmerket for unik smak, og er det første produktet fra Sogn og Fjordande som har oppnådd merket.
Svanøy Røykeri sine produkter
Svanøy Røykeri kan by på 7 forskjellige smaker. Tradisjonell er signatursmaken til røykeriet, hvor laksen blir einerrøkt. Kryddersmak er laks som først røykes og deretter krydres med kraftige smaker. Du får også hvitløksmarinert laks fra Svanøy: einerrøkt og deretter marinert i hvitløk og sitronpepper. Cognac-varianten til røykeriet er en røkt laks i særklasse – her er fisken marinert i ekte Bache Gabrielsen. Det finnes selvfølgelig også en akevitt-variant, med marinade av Linie akevitt. Porsmarinaden til Svanøy Røykeri er laget av pors-dram og tørkede pors som er plukket på Svanøy – en svært så lokal røkt laks. Til sist har røykeriet også en ramsløksmarinert laks, med ramsløk plukket på Svanøy. Du får også kjøpt gravlaks fra Svanøy Røykeri.
Svanøy Røykeris nettbutikk
På nettbutikken til Svanøy Røykeri får du kjøpt alle røykeriets varianter av røkt laks. Dette fungerer som en vanlig nettbutikk hvor du plukker ut varer, betaler, og får nydelig Svanøylaks levert rett hjem.