På denne siden
- Sett sammen egne menyer
- Levering over hele Norge
- Enkle oppskrifter
- Allergivennlige matkasser
- Barnevennlig
- Fisk
- Fleksitarisk
- Glutenfri
- Høyt fiberinnhold
- Keto
- Laktosefri
- Lettlaget
- Lokale råvarer
- Paleo
- Pescatarisk
- Raske måltider
- Singel
- Student
- Sunne måltider
- Vegansk
- Vegetarisk
- Bredt utvalg av matkasser
- Lokale råvarer
- Blant de billigste per porsjon
- Egen Roede-matkasse
- Barnevennlig
- Fisk
- Fleksitarisk
- Glutenfri
- Høyt fiberinnhold
- Keto
- Laktosefri
- Lokale råvarer
- Paleo
- Pescatarisk
- Raske måltider
- Sunne måltider
- Vegansk
- Vegetarisk
- Levering over hele Norge
- Fokus på sunn mat
- Tilbyr halal og vegansk mat
- Egen "Kalori Pluss"-matkasse
- Halal
- Vegansk
Synes du det er vanskelig å opprettholde et vegansk kosthold? De siste årene har flere nordmenn fått øynene opp for veganske retter og en plantebasert livsstil. For noen kan det være vanskelig å styre unna matvarer som kommer fra dyr, og da er en vegansk matkasse et godt hjelpemiddel.
Matkasser er praktisk løsning som er skapt for å gjøre hverdagen enklere. Etterspørselen for veganske matkasser fortsetter å øke og både veganere og ikke-veganere har vist stor interesse for tilbudet. Med veganske oppskrifter og ingredienser levert på døren, blir det enklere å leve en grønnere livsstil.
Vi ser nærmere på veganske matkasser i Norge og hvordan du kommer i gang med løsningen. Vi tar også en titt på fordelene med et vegansk kosthold og hva disse kassene kan gjøre for familier som ønsker å kutte ned på animalske produkter, uten å fullstendig kutte kjøtt og fisk fra middagsmenyen.
Hva er en vegansk matkasse?
En vegansk matkasse inneholder alt du trenger for å skape herlige og proteinrike veganske middager. Kassen leveres med ingredienser og råvarer, samt et detaljert oppskriftshefte som tar deg gjennom fremgangsmåten steg for steg.
Du kan velge å få en ferdig kasse satt sammen av leverandøren, eller sette sammen din egen kasse basert på aktuelle rette for uken. Dette er en abonnementstjeneste, men du bestemmer selv hvor ofte kassen skal komme, hvor mange middager den skal inneholde og hvor mange personer rettene skal mette.
Det finnes mange spennende kasser å velge fra, og det er fullt mulig å inkludere veganske retter uten å følge et vegansk kosthold. Dersom leverandøren tilbyr veganske måltider, kan du sette sammen din egen kasse for å redusere kjøttforbruket med kjøttfrie middager noen dager i uken.
Hvordan fungerer veganske matkasser?
Det første du må gjøre er å finne en leverandør som tilrettelegger for et vegansk kosthold. Deretter velger du mellom en ferdig kasse eller en skreddersydd kasse. Sistnevnte går ut på at du blar gjennom ukens meny og velger de middagsrettene som frister mest.
Videre må du oppgi hvor mange middager du ønsker i uken, hvor ofte kassen skal leveres og hvor mange personer middagen skal beregnes til. Noen velger å få matkassen levert annenhver uke, mens andre ønsker leveranse på en ukentlig basis.
Som regel kan du velge mellom tre til fem middager i uken, hvor leveringsvinduene varierer fra mandag til onsdag. Dette avhenger av hva leverandøren tilbyr.
Hvem leverer veganske matkasser?
Veganske matkasser er dessverre ikke like utbredt som andre typer matkasser, men det finnes likevel gode alternativer på markedet fra kjente aktører. Adams Matkasse er en etablert leverandør som tilbyr vegansk matkasse annenhver uke.
Godt Levert er også en tilbyder av helgrønne kasser som gjør det lett å vedlikeholde et vegansk kosthold. I tillegg finnes det flere mindre produsenter som satser stort på plantebasert, vegetar og grønne kasser.
Fellesnevneren for de fleste veganske matkasser, er at det legges vekt på korn, bønner, grønnsaker og andre råvarer, fremfor kjøtterstatnings-produkter. Dette gjør det enkelt for de som ikke bare ønsker å spise vegetar, men også plantebasert.
Det er imidlertid viktig å se gjennom såkalte «grønne kasser» nøye. Selv om de aller fleste er flinke til å kategorisere rett, finnes det fortsatt leverandører som kun tilbyr vegetar kasser. Her inkluderes gjerne meieriprodukter og animalske produkter, noe veganere naturligvis ønsker å styre unna.
Hva kan jeg forvente av en vegansk matkasse?
Veganske matkasser har et stort fokus på sunne grønnsaker, selv om det også er mulig å komme over enkelte erstatningsprodukter. Du vil naturligvis ikke finne mat som stammer fra dyr, det vil si verken kjøtt, fisk eller meieriprodukter. Likevel er måltidene stappet full med viktige næringsstoffer.
Veganisme blir stadig mer utbredt i Norge og måltidene er preget av belgfrukter som linser, bønner og erter, så vel som fullkorn, sopp, grønnsaker, frø, planteoljer og spennende krydder. Profesjonelle kokker sikrer at måltidene gleder både kropp og smaksløker.
Hvem passer veganske matkasser for?
Veganske matkasser passer for alle som ønsker en lettere hverdag og er ute etter en grønnere livsstil. Ved å sette sammen din egen matkasse, kan du inkludere varierte middager og kjøttfrie dager i uken.
Dette er også et ypperlig alternativ for allergikere og de som ikke tåler laktose eller gluten. Mange veganske middager er naturlig fri for laktose og gluten, men du kan alltid bytte ut produkter dersom enkelte ingredienser ikke passer for alle i familien.
Akkurat som med andre typer matkasser vil du kunne sette egne preferanser. Kanskje det noen i familien som ikke liker eller tåler tomatbaserte retter? Kassene er enkle, fleksible og lett å justere. Du kan når som helst avslutte ordningen eller hoppe over uker ved behov.
Veganske matkasser har noe for alle. Ønsker du lette og enkle måltider? Eller kanskje du vil leke deg på kjøkkenet med avanserte oppskrifter og komplekse smaker. Du har kontrollen og kan spise med sikkerhet om at måltidet er 100 % vegansk.
Fordeler med vegansk matkasse
Er du fortsatt i tvil om hvorvidt en vegansk matkasse er rett for din familie? Vi ser på noen av de største fordelene med konseptet. Her finnes det goder for både gamle og nye veganere, så vel som for familier med et ønske om å spise grønnere og kutte ned på kjøttinntaket.
Mer tid til overs i hverdagen
Veganer eller ei – en matkasse gir deg betraktelig mer tid til overs etter jobb og skole. Nå slipper du å bruke tid på å planlegge middager og ta unødvendig mange turer innom butikken. Leverandøren setter sammen menyen for deg og alt du behøver for å lage måltidene ligger allerede klart i kjøleskapet.
Selv om du velger å sette sammen din egen matkasse, vil du fortsatt spare mye tid. I løpet av få minutter har du navigert deg gjennom leverandørens ukemeny og valgt ut rettene som frister mest. Dette gir deg kontroll på kostholdet, uten at du behøver å bruke tid på å lete etter oppskrifter og produkter på egen hånd.
Få et godt kosthold
Veganisme er ofte forbundet med mangler på proteiner og jern, slik behøver det ikke å være. Veganere kan ha et like næringsrikt kosthold som ikke-veganere, og oftere får veganere i seg mer mineraler og vitaminer enn andre.
Så lenge du har kontroll på hva kroppen trenger av sporstoffer, fiber, mineraler, vitaminer og proteiner, er det mulig å ha et godt sammensatt kosthold. Men for nye veganere kan dette være noe utfordrende.
Matkasser er satt sammen av profesjonelle kokker med god kunnskap om hva et måltid bør inneholde. Du kan dermed være trygg på at du kostholdet ditt forblir variert og sunt, selv om du kutter ut animalske produkter.
Et lett og bærekraftig valg
Det finnes mange grunner til at nordmenn ønsker å gå over til et plantebasert kosthold. For noen handler det om etikk og dyrevelferd, for andre er hovedmålet å bli mer bærekraftig. Et vegansk kosthold er miljøvennlig, ettersom råvarene krever mindre ressurser og gjør mindre skader på naturen og miljøet.
En matkasse i seg selv er også et bærekraftig valg. Her blir nemlig alle ingrediensene porsjonert etter familiens medlemmer, slik at du aldri lager mer mat enn du egentlig har bruk for. Ved å registrere antall personer og alder, får du akkurat riktig mengde ingredienser for å tilfredsstille familien. Dette resulterer i mindre matsvinn.
Få inspirasjon og lær nye oppskrifter
Uansett hvilken livsstil du har og hvor lenge du har fulgt den, er det lett å gå matlei. Ofte har vi noen oppskrifter og retter vi holder oss til, hvilket fører til at matlagingen og middagsopplevelsen blir langt mindre spennende enn hva den kan være.
Det er naturlig å bli et vanedyr når hverdagen er hektisk og gjøremålene mange. Men med en matkasse slipper du å lete etter inspirasjon på egen hånd. Alle leverandører sørge for å oppdatere sine menyer på en ukentlig basis, slik at du alltid har noe nytt og friskt å se frem til.
Nye veganer har stor nytte av matkasser. Det kan være vanskelig å vite hvilke oppskrifter og muligheter som finnes der ute. Matkassen er et ypperlig hjelpemiddel for en sømløs overgang og en perfekt mulighet til å utforske ditt nye kosthold på dine premisser.
Hvordan velge vegansk matkasse
Har du lyst å supplere med veganske retter eller starte et fullstendig plantebasert kosthold? Med en vegansk matkasse har det aldri vært lettere å kutte ut matvarer som kommer fra dyr.
Selv om det veganske utvalget av matkasser ikke er det største, finnes det likevel leverandører som dekker behovet. Adams Matkasse og Godt Levert er to gode eksempler. Synes du det er vanskelig å få en oversikt over leverandørene? Da kan vår brukerportal være til god hjelp.
Vi sørge for å holde deg oppdatert på nye matkasser og tester ut menyer og tilbud fra de ulike leverandørene. Hos oss kan du skrive inn postnummer, ønsket diett og antall personer, for å finne en liste over aktuelle tilbydere for din familie.
Igjen er det viktig å se nøye på matkassenes innhold slik at du er sikker på at kassen er vegansk og ikke vegetar. Bla gjerne gjennom tidligere menyer for et innblikk i hva du kan forvente. Ta en titt på vår brukerportal og finn den perfekte veganske matkasse for din familie i dag!