På denne siden
Når det handler om privatøkonomi er det svært få utgifter som ikke kan begrenses med litt god planlegging. Mat er for de fleste husholdninger i Norge en stor budsjettpost. Det er også en kontinuerlig utgift. Men det er selvfølgelig mange ting du kan gjøre for å spare penger på mat. Og den viktigste er faktisk å planlegge. I denne artikkelen får du tips om hvordan du kan spare penger ved å planlegge måltidene dine – og noen av fordelene med å gjøre det.
Skriv handleliste
Dette er et godt gammeldags triks, og det blir ofte undervurdert. Men faktum er at dersom du skriver opp en handleliste før du drar på butikken er det sannsynlig at du vil spare penger. Det er av to hovedgrunner. Den første er at du fokuserer på maten du allerede har planlagt at du skal kjøpe. Og den andre er at du er målrettet før du går inn på butikken. Dersom du reiser for å handle mat uten handleliste blir det en helt annen historie. De aller fleste av oss vil plukke med seg en hel rekke matvarer som vi egentlig ikke hadde tenkt å kjøpe. Det kan være fordi vi kommer på noe vi tror at vi mangler hjemme, eller at vi får lyst på noe i butikken. Uansett blir det fort snakk om ganske mange tusenlapper i løpet av et år – og med en handleliste unngår du dette i mye større grad.
Unngå impulskjøpene
Dette har vi vært litt inne på, men det er viktig å være bevisst på hva som faktisk skjer når du går gjennom butikken. Som mennesker har vi et instinkt som handler om umiddelbar behovstilfredsstillelse. Det betyr at vi har veldig mye mer lyst på noe her og nå enn å være tålmodige og vente på det. Fordi mat er et av de mest basale behovene vi har er dette instinktet i høyeste gir på matbutikken. Når du står foran en hylle med noe du har fryktelig lyst på, men egentlig ikke burde kjøpe, og kjøper det, kalles det for et impulskjøp. Én ting er at impulskjøp som oftest ikke er spesielt sunne for deg. Det andre er at disse innkjøpene fort koster ganske mye penger. Og fordi vi har fått et umiddelbart behov tilfredsstilt har vi også en tendens til å glemme kostnaden raskt. Hvis noen spurte deg i dag hvor mye penger du har brukt på sjokolade og godteri det siste året – kunne du ha svart? Ved å planlegge hva du skal spise blir det lettere å unngå impulskjøp. Og det vil også være enklere å følge med på de månedlige matutgiftene.
Handle inn riktige mengder
Hvis du står på butikken uten mål og mening er det fort gjort å kjøpe med seg to-tre ganger så mye mat som det man faktisk trengte. Spesielt hvis man er sulten eller har dårlig tid. Og hvis du ikke planlegger måltidene dine kan det også hende at du kjøper for lite, i det store bildet. Dersom du aldri vet på forhånd hva du skal ha til middag er det veldig lett å komme inn i en vane hvor du handler mat hver eller annenhver dag. Dette er noe av det enkleste og viktigste å endre på dersom du vil bruke mindre penger på mat. Hvis du er flink og planlegger hvilke middager du skal ha i løpet av uka kan du handle inn riktige mengder. Da kan du både spare penger på større innkjøp, og på å handle mindre mat når du bare trenger litt.
Spis sunnere ved å planlegge
Selv om grønnsaker og frukt koster forholdsvis mye penger i Norge kommer dette litt tilbake til impulskjøpene vi snakket om. Det geniale med å planlegge måltider er at du kan velge akkurat hva du skal spise i fred og ro. Dersom du ønsker å leve et sunnere liv kan du bestemme deg for å kjøpe inn ordentlig, ren mat som er bra for deg. Da tenker du kanskje at sunn mat er veldig mye dyrere enn billigmat? Det er for så vidt et godt poeng – hvis du planlegger billigmaten til punkt og prikke. Men i de fleste tilfeller er det slik at hurtigmat kjøpes mer på impuls, i større mengder og med en rekke andre, usunne varer. Mens hvis du holder deg til et sunt kosthold med en planlagt ukemeny unngår du disse innkjøpene. Det er bra, både for kroppen og lommeboken din.
Kjøp mat på nett
Sist, men ikke minst, gjør matbutikker på nett middagsplanleggingen utrolig enkel. Online dagligvarehandler som Oda og Marked har hele seksjoner på nettsidene sine dedikert til middagsinspirasjon. Da kan du kjøpe matretter som er ferdig planlagte, og med prislapp i Marked sitt tilfelle. Når du kjøper mat på nett blir handlelisten litt til ettersom du velger hva du trenger. Men det er veldig mye enklere å planlegge måltidene sine, og dermed spare penger, på disse nettstedene enn i matbutikken på hjørnet.